SACALE PARTIDO A TU AMOR POR EL CAFE

Amo el café, con devoción, cuando veo la maquina exprimiendo los granos de café previamente molidos y cayendo en el jarro humeante, me provoca una sensación que me imagino que debe parecerse a cuando ves a tu esposa teniendo un hijo (cabe aclarar que no tengo esposa ni hijos, así que los padres y madres, no se ofendan con mi poética analogía), el café forma una parte crucial de mi vida no soy adicto a ninguna sustancia aparte de esta, y aun cuando me dicen que bebo demasiado café, y que mi colon debe tener un aspecto asqueroso, escucho con mucha cortesía, y parto a llenar mi «Coffee Mug». El café tiene muchas propiedades, y no son todas negativas, como manchar tus dientes, dejarte aliento a cadáver, la cafeína, que es el principal componente de esta sustancia, combate el asqueroso sueño y a algunas personas (como yo) también les quita la migraña, por eso cuando mi querido Bruno me mando este articulo llamado «Guía para optimizar el uso de la cafeína» no pude resistirme a traducirlo y compartirlo con ustedes:
La cafeína es uno de los estimulantes mas usados en el mundo, pero pocos maximizan sus ventajas, optimiza su uso con estos tips:1)Consumelo en pequeñas pero frecuentes dosis:Entre 20 y 200 mg de café optimizan las funciones cognitivas del cerebroLa cafeína cruza la barrera de la sangre al cerebro muy rápido, de modo que puede demorar solo 45 minutos para su ingestión completa dentro de las vias gastro-intestinales. Bajo condiciones normales, esta situación se mantiene estable por cerca de 1 hora, y desaparece gradualmente en las 3 o 4 horas siguientes, dependiendo de la cantidad de cafe ingerido y la masa corporal del individuo.2)Aprovecha tu despertar cognitivo:La cafeína puede mejorar la velocidad con la que trabajas, puede disminuir tus lapsos atencionales y aunque puede beneficiar algunas actividades cognitivas, puede arruinar otras, o sea dicho de mejor manera, te puede ayudar a estar despierto, pero no a desarrollar tareas que requieran mucha concentración.3) Pon a prueba tu relación con la cafeína:Los efectos de la cafeína pueden ser maximizados o disminuidos de acuerdo a lo que te hayas metido en el cuerpo cuando lo consumas.Los mas beneficiosos efectos de la cafeína que se han descubierto en los estudios se han detectado cuando la cafeína actúa en conjunto con el azúcar.También se detecto que algunas sustancias presentes en el te, podrían contrarrestar el efecto del café, no así el tabaco, que metaboliza y acelera los efectos de la cafeína.
4)Aprende cuando detenerte, y cuando empezar de nuevo:A menos que hayas crecido tomando café o que seas naturalmente resistente a la cafeina, puedes volverte dependiente de ella, e incluso tener síntomas secundarios. Balancear estos aspectos pueden hacer que el café se vuelva tu aliado solo preocupandote de conocer tu organismo.
5)Encuentra una buena fuente de café:Aparte de la gran variedad de fuentes de café que hay, como jabón con cafeína, dulces de café y chocolates con café, lo ideal es consumir dosis seguidas, pero pequeñas de café, debido a la gran solubilidad del café, la absorción de cafeína, nunca debería ser un problema.
Link: Caffeine: A User’s Guide to Getting Optimally Wired (Science Blog)Crédito Fotografía: Coffee Beans (Refracted Moments™ / Flickr)